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英国捕获70公斤巨型比目鱼:成300人美味佳肴

发布时间:2013年06月18日 16:07| 进入复兴论坛 | 来源:新浪科技 | 手机看视频


  一条重达11英石(约合70公斤)的不寻常比目鱼在英国设德兰群岛海岸附近被捉,有望成为最多300人的美味佳肴。

  有人认为这条巨鱼约有50岁,比平时捕捉到的比目鱼大约3倍。这条不同寻常的鱼以950英镑出售给一家海鲜饭店。厨师将把它分成约300份,这样做会使这家公司获得高于成本3倍的利润。这条鱼已被列入菜单,将于这周成为顾客的腹中餐。

  它很大,甚至比厨师长大卫-斯科特还长。斯科特已把它切成片。这家饭店的炸鱼和薯条售价是9.5英镑。斯科特将把这条巨型比目鱼制作成鱼片、虾和咖喱等美食。

  商业渔民在苏格兰设德兰群岛附近北海海域用钓鱼线捕捉到这条罕见比目鱼。Crabshakk饭店老板约翰-麦克劳德表示:“我认为,我们中任何人都不会看到一条比它还大的野生比目鱼。”

  供应商约翰-瓦兰斯的发言人说:“发现一条70公斤重的比目鱼是极其罕见的,它不和通常只有二三十公斤的比目鱼一样普遍。”这条重11英石的巨型比目鱼虽大,却比迄今为止捕捉到的最大比目鱼逊色得多。

  德国经验丰富的70岁垂钓者古特尔-汉瑟用钓鱼线捕捉到一条34英尺重比目鱼,然后以2500英镑高价售出。前任世界纪录保持者重33英尺(约合210公斤),2009年在挪威海岸被捕获。

  大西洋大比目鱼是世界上最大的鱼之一,最长可到15英尺(约合4.5米)。它们在过去几十年内遭到过度捕捞,已名列国际自然保护联盟红色名录,被列为濒危动物。

  一条重达11英石(约合70公斤)的不寻常比目鱼在英国设德兰群岛海岸附近被捉,有望成为最多300人的美味佳肴。

  一条重达11英石(约合70公斤)的不寻常比目鱼在英国设德兰群岛海岸附近被捉,有望成为最多300人的美味佳肴。(孝文)

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责任编辑:徐善雯

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