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健康警钟:七类人不宜吃月饼
1糖尿病、痛风患者不可吃月饼。
2高血压、高血脂及冠心病等心脑血管疾病的患者千万不可吃月饼。
3胃、十二指肠等消化系统疾病患者要控制食用月饼。
4胆囊炎、胆石症或慢性胰腺炎的患者不能吃月饼。
5患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的患者,也不可食月饼。
6患龋齿的患者也要少吃月饼,而且吃后要立即刷牙洁齿。
7处于亚健康状态的人,器官功能发育不完全者也不宜吃月饼。
食用方法:食用月饼后喝茶水
首先,食用月饼后,最好能喝些茶水、柠檬汁,或者吃些蔬菜,这样搭配食用,才能达到平衡营养、合理膳食的目的。医生建议,一般提倡在饭后三小时后进食月饼(不宜进食月饼者除外)。因为,在胃未完全将食物消化的情况下进食月饼,会引起胃胀,造成消化不良。更不提倡将月饼当夜宵,平常人偶尔为之还可,但不能长期如此,食用时间应与睡眠时间拉开距离。
此外,由于月饼吃多了难消化,容易导致肝、胆等方面的问题出现,更容易引起多种急性并发症,导致消化系统的疾病,如腹胀、胸闷、恶心、没胃口、便秘等。
因此,在吃月饼前先吃咸味食物,不会感觉太油腻;要喝绿茶,以达消滞之效;多喝些中医汤药,如开胃茶(酸梅汤等)、消滞茶(如以山楂、何首乌、决明子等中药材来泡茶),对于清肠胃颇具功效;也可吃一些蛋白酶片帮助消化,但也要适可而止。
[选购窍门]
三招辨别月饼质量
第一招:查
查产品的标签及标志。首先查看是否标明生产厂家的名称、地址。还要细看生产日期、保质期,另外还要看是否标明产品执行标准、净含量等。在选购月饼时,无论是购买盒装月饼还是散装月饼,建议消费者去正规商场、超市或者厂家购买。
第二招:看
看形态、色泽、组织。质量好的月饼外形应完整丰满、表面可略鼓,边角分明,不凹底、不收缩,不露馅、不破裂。在购买月饼时,不要过度追求产品的新鲜度,不要以为离生产日期越近就越好,甚至希望是当天生产的,像广式月饼等品种,刚刚生产出来的偏硬,所以一般都应该有一个“返油期”才会更好吃。
第三招:品
品滋味与口感。新鲜、用料纯正的月饼应具有该品种的口感和风味,没有异味。
健康提示:不同馅料的月饼适合不同人群
首先,对于年轻女性而言,每个种类的月饼都比较适合,如五仁、枣泥等,不仅对女性的身体有好处,还利于美容。
其次,有的月饼则并非适合所有年龄段的人,如蛋黄月饼。蛋黄中富含维生素A、维生素E,其中维生素E对皮肤有抗氧化的功能,但蛋黄中的胆固醇比较高,中老年朋友就不宜食用。
此外,即使是水果、蔬菜馅的素食月饼,只要外皮含有淀粉,就可能转化为葡萄糖,导致血糖升高,对特殊病人也是有危险的。
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