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中华瑰宝国庆特别节目

科教频道节目预告 央视网 2015年09月30日 14:27 A-A+ 二维码
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《华夏传统味道》

 

记者体验踩茶饼

 

记者体验踩茶饼

 

记者体验碾茶籽

 

记者体验碾茶籽

 

记者在体验榨油

 

记者在体验榨油

 

酱油接受日晒

 

酱油接受日晒

 

酿酱油

 

酿酱油

 

品尝苕丝糖

 

品尝苕丝糖

 

榨油

 

榨油

 

制作豆瓣酱

 

制作豆瓣酱

 

制作苕丝糖

 

制作苕丝糖


味道有酸辣苦甜咸等分类,而中国美食的味道更为丰富多彩。中国美食的丰富性得益于优良的、传统工艺的酱醋油糖四种最简单的味道。今天节目将现成中国最手工的酱油制作工艺、最原始的茶油压榨技艺、最乡土的糖制作方式、最香醇的陈醋酿造工艺。用最传统的工艺、最虔诚的心,如何熬制出中国味道?敬请收看国庆特别节目。

 

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