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原标题:
《华夏传统味道》
记者体验踩茶饼
记者体验碾茶籽
记者在体验榨油
酱油接受日晒
酿酱油
品尝苕丝糖
榨油
制作豆瓣酱
制作苕丝糖
味道有酸辣苦甜咸等分类,而中国美食的味道更为丰富多彩。中国美食的丰富性得益于优良的、传统工艺的酱醋油糖四种最简单的味道。今天节目将现成中国最手工的酱油制作工艺、最原始的茶油压榨技艺、最乡土的糖制作方式、最香醇的陈醋酿造工艺。用最传统的工艺、最虔诚的心,如何熬制出中国味道?敬请收看国庆特别节目。