味道2014国庆版我的中国味宣传片
节目亮点

味道调查团三大守则

为了味道 必须敢于尝试
为了味道 必须追查到底
为了味道 必须味觉敏感

您喜欢《味道》2014国庆季哪集介绍的美食？
1、国宴的黄金搭档 2、岁数大的美食
3、五只脚的猪 4、海南野味
5、寻访国宴大厨 6、川黔古道的美食
7、江湖菜 8、地道的长江三鲜
9、大草原的极致味道  
美味大调查 精彩回放

谁是国宴鱼菜的黄金搭档？

从江苏扬中鱼头搭配拆骨的手法开始，再到重庆武隆地区老渔民家中找到烹制江鱼的最佳绝配，最后在海南琼海的半咸淡水里捕获毒又鲜的白鳝……烹饪鱼的搭档有千百种，但最质朴的渔民手中得到的答案永远是最普通却最熟悉的绝佳味道。
【第一集视频】

岁数越大味道越好的美食？

江苏高淳的老街上，味道调查员闻着老街传来的做糕点的唱腔，来到老街糕铺，跟着做糕点的老人一起体验着百年老店步步糕的味道；重庆武隆的天坑地缝中隐藏了一位烤羊的绝世高手，十八年来这位老人烤了几万只羊；在海南博鳌的调查，为了找到能做出鸡屎味小吃的阿婶，调查团深入田间山林，是否能大功告成？
【第二集视频】

神秘美食会浮现幽境？

生活在锡林郭勒草原的夫妇在秋天会带着独特味道的礼物来探望在城区照顾上学孩子和爷爷奶奶；重庆黔江区的土家十三寨中有一种神秘的小吃，几片叶子就能制成一锅豆腐；海南琼海的苗寨里惊现有五只脚的猪。
【第三集视频】

秘境海南的野味是什么？

什么是热带丛林里会上树的鱼？为何鸭子会飞却赶不走？鱼会生气吗？三个古怪的问题吊足了味道调查团的胃口。
【第四集视频】

国宴究竟有几道菜？

味道调查团寻访国宴大厨，把每一道国宴菜背后的家常味展现给您。石头蟹、博鳌鱼、嘉积鸭，三道经典海南味道的家常菜登上国宴大厅，还原了最质朴的中国味道，其实国宴不过是千千万万个平常百姓家中最具代表味道的改良与精雕。[第五集视频]

川黔古道百年的烹饪秘方

在重庆有一条神秘的古道，至今鲜有发现，这就是川黔古道。消失的马帮、神秘的古道、百年的烹饪秘方，那些颇具历史的菜肴会随着时间的磨砺与马帮的消失而失传吗？我们在川黔古道进入贵州的最后一个重镇重庆綦江，选择了三道不同特色的美食。
【第六集视频】

什么是江湖菜？

味道调查团跟随重庆的江湖人士拜码头、闯夜市，挑战江湖菜的各门各派；味痴、莽汉、辣妈各色江湖菜代表人物为我们开启了一次麻辣江湖的超级英雄之旅。
【第七集视频】

发现最有味道的那一口美食

什么是扬中最地道的长江三鲜？一条鮰鱼能表达多少对丈夫的牵挂？创业老板娘会对清蒸白鱼有何独特的见解？昂贵的鲈鱼不卖给客人又要给谁吃？[第八集视频]

石头和烤肉如何完美结合？

来到内蒙古锡林郭勒大草原的牧民家，见证新鲜牛奶如何化身成为奶豆腐、酸奶？品味骆驼奶究竟是怎样一个极致味道？来到牧民布赫家中，查探地道手把肉如何修炼上桌！[第九集视频]

美食大搜索

  • 《味道》首季“好味道 中国造”

    2011年国庆期间《味道》第一季播出，节目围绕“好味道，中国造”的主题，深入祖国大好河山，从山川湖泊、海洋沙漠、盆地平原等不同地理自然环境入手，调查风格迥异的食材、器具、烹饪和菜肴，探寻美食背后的中国印记。摄制组兵分四路，去到江苏、甘肃、广东、四川，洪泽湖里横行霸道的大闸蟹、沙漠新鲜的瓜果、潮汕海边最生猛的海鲜大餐以及天府之国最讲究的川味饕餮盛宴。

  • 《味道》第二季之《食在乡》

    传统的新春佳节，无论您是在家与父母团聚，还是只身在外工作学习，家乡的美食都是最能烘托节日气氛，引起情感共鸣的话题。节目前往不同的城市――西安、重庆、兰州、丽江、香港、江门，组建他们的“家乡味道”调查团，对当地最有特色的必吃美食展开全面、深度的调查。

  • 《味道》“好味道 中国造”Ⅱ

    《味道》第二季于2012国庆播出，由“味”出发，“道”出文化。

  • 《味道》第四季

    由主持人及资深美食专家组成“味道调查团”，去到不同拍摄地，以调查美食悬念任务为主要形式，向观众展现各地、各异的饕餮美食，及有趣的民风民俗。

  • 《味道》第五季 2013春节特辑

    从南到北，节日气氛不随温度升降改变。从腊月二十八到正月初六，味道调查团带你串遍大江南北，感受各地过年习俗，品尝各地年味儿。

  • 《味道》第六季《百味菜市场》

    从食材原产地的角度，挑选出全国若干具有特色的“百味菜市场”，跟随当地不同身份的美食制作者进入市场采购，并且体验制作美食。深入当地不同人群的日常生活，了解独有的美食文化。

  • 《味道》第七季《寻找记忆中的年味》

    2014年春节，FBI味道调查团再次出动，走遍大江南北，寻找中国人记忆中的那些年味。通过侦探般的寻找发现，向全国观众介绍一道又一道令人垂涎欲滴的小吃大菜，结实那些亲切可爱的美食制作者，最终找回那些记忆中的年味。

  • 《味道》第八季海外版《品味东南亚》

    “品味东南亚”分别从五个国家的代表美食展开调查，分别从自然环境、社会现状、人文情怀等方面讲述了美食与自然、社会和人之间的联系与故事。通过主持人的寻找与发现，向全国观众介绍一道又一道极具东南亚风情的异域美食，和可爱的美食制作者一起，感受东南亚美食的真谛。

  • 《味道》2015清明特辑：“思念的味道”

    清明，是祭祀祖先、缅怀亲人的时节，更是归乡以解思念的日子。家是千言万语无法描绘的远方，却能被一道美食诠释的淋漓尽致。美食可以拉近思念的距离，美食可以解开心中的一抹乡愁。无论日子有多酸甜苦辣，家乡的一米一面都可化为舒展眉心的一丝清甜。

中央电视台网站|关于CCTV.com|人才招聘|网站声明|法律顾问|总台总经理室|帮助中心

中央广播电视总台  央视网  版权所有
违法和不良信息举报电话:010-88047123 京ICP证060535号 京公网安备 11000002000018号 京网文[2014]0383-083号
网上传播视听节目许可证号 0102002  新出网证（京）字098号