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中国网络电视台 > 科教台 > 《关键食客》
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节目名称:《关键食客》
集  数:5集
首播时间:
首播频道:CCTV-10科教
产  地:中国大陆
年  份:2011
来  源:人物
语  种:中文

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分集视频
  • 关键食客系列之吕思清 人物20101001

    类型: 行游|名人|生活|人文|名家大师|名著名家
    来源: 人物
    介绍: 本期节目主要内容:小提琴演奏家吕思清童年开始学琴,并出国学习,成长为世界著名的演奏家。他酷爱红酒和美食,对美食艺术有独到的见解。他感恩父亲对他的培养。他常于家人朋友聚餐,让事业和生活的关系很平衡。
  • 关键食客系列之卢健生 人物20100930

    类型: 行游|名人|生活|人文|名家大师|名著名家
    来源: 人物
    介绍: 本期节目主要内容:卢健生把自己称为出差旅人,擅长在世界各地寻找美食。他被香港美食大师蔡澜称为面痴友人,追求每一种面中的独特风味。他和我们一起分享吃云吞面的另样风情,寻找正宗的越南河粉,谈吃烤鸭的讲究,聊吃龟苓膏的好处……他对吃对面都有着另一番见解。(人物2010-09-30)
  • 关键食客系列之林栋甫 人物20100929

    类型: 行游|名人|生活|人文|名家大师|名著名家
    来源: 人物
    介绍: 本期节目主要内容:林栋甫作为上海滩的演员和主持人,他的形象一直是西装、礼帽、烟斗等老上海的打扮,这给他带来了很多绰号,林栋甫喜欢最简单的羊杂汤,他认识美是减法做出来的。
  • 关键食客系列之李津 人物20100928

    类型: 行游|名人|生活|人文|名家大师|名著名家
    来源: 人物
    介绍: 本期节目的主要内容:李津用画笔创作菜肴,他的作品犹如一场水墨盛宴,尝遍美食只为寻找熟悉的味道,每一道食物的背后,都是一段人生记忆。在国内的艺术圈里,李津算得上是与美食关系最为密切的一位画家。他不仅创作了一系列以各种菜肴为主题的作品,即便在他所创作的人物画中,吃喝场面也在所难免。因此,有人把李津作品的题材称为“饮食男女”。李津说,他眼里的菜和人体很接近,她们都具有色香味,是鲜活的、生动的,实际上是一体的。自从20年前来到北京发展之后,李津一直过着在北京和天津之间游走的生活。虽然他每年有一半的时间都是在北京度过的,但是,李津的口味却并没有多少改变。在朋友圈儿里,李津的厨艺小有名气,他尤其擅长做海鲜。  
  • 关键食客系列之沈宏非 人物20100927

    类型: 行游|名人|生活|人文|名家大师|名著名家
    来源: 人物
    介绍: 曾经的诗歌少年,如今的专栏作家,他用文字烹调美食,用美食品尝情感,尘世生活在他笔下是一场场味蕾冒险。沈宏非,知名专栏作家,自称“谗宗大师”。曾在北京、广州、香港三地从事媒体工作,连续居住超过十年以上的城市包括上海、广州、香港。沈宏非既不擅烹饪,也不懂食材,却是公众眼中的权威美食家,媒体热捧的专业食评人。他专门将饮食男女最卑微的素材入文,一个包子也能吃出挑逗意味。明明是喝拉撒的尘世生活和微不足道的感官体验,在他笔下却都变成华丽、新奇、刺激的味蕾冒险。如今,沈宏非将目光转向了半个世纪前的张爱玲。这个写尽痴男怨女、世间情爱的传奇女作家,沈宏非从她的小说、随笔、通信中入手,将其一生吃过的东西浓缩成一张食谱,从早年的市井、中年的家常到晚年的落魄,一席晚宴总结了张爱玲的一生。走近“谗宗大师”和他的食色生活。
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