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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2012年9月3日17:48
首播频道：旅游卫视
所属栏目：玩转地球
所属分类：科教台自然
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本期节目主要内容： 泰国菜，融合甜、酸、辣各种地区特色口味，是世界上令人疯狂的菜系之一。清迈古城的烹调文化深受北方一些国家的影响。这里气候相对凉爽，菜相对清淡。清迈面源自于中国的穆斯林传统，制作师傅手艺迅猛如电，而亲自尝试制作业别有一番乐趣。番茄肉酱是泰北菜的典型菜，制作过程并非想象中的那么简单。烹饪学校如今成为泰北菜传播的良好媒介。一对澳大利亚和泰国情侣因美食而结缘，并在曼谷市中心开办餐馆，研发泰国古代菜谱，并对它们进行改良。本期节目，宝玲将带您走进泰国菜的美味世界。（《玩转地球》 20120903 宝玲的艺术厨房）
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