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首播时间：2011年2月21日22:10
首播频道：
所属栏目：人物
所属分类：科教台人物
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本期节目主要内容：东北老厨家常菜的第四代传人郑树国年仅35岁就被破格评为中国烹饪大师。然而这个年轻人曾经的理想却是做一名画家，但是在父亲的强力阻止下他被迫继承家族的美食事业，开始了自己的烹饪生涯。在本期节目中郑树国回忆了自己的学徒经历，讲述了东北老厨家常菜的演变来由以及祖先们的奋斗历程。（人物 2011-02-21）
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