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发布时间: | | 来源: CNTV
首播时间:2012年4月16日06:00
首播频道:CCTV-10
所属栏目:人物
所属分类:科教台人物
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本期节目主要内容:火爆燎肉是一道仅需60秒完成的菜肴,味道却是咸鲜纯正,香嫩可口,烧制这道菜的师傅正是国家级烹饪大师颜景祥,颜景祥大师是山东省烹饪界声望最高的厨师之一,从厨五十余年,是鲁菜创新的倡导者和实践者,在古稀之年颜景祥大师创办了鲁菜网站,并编写了《中华鲁菜》一书。(人物 2012年 第65期)