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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年3月2日21:43
首播频道:CCTV-1
所属栏目:天下大观
所属分类:科教台历史
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普洱茶的产地位于云南,延续上千年的采茶制茶工艺使普洱茶与其他茶叶不同寻常之处。炒茶的手艺很严格,炒茶师傅经常熬夜炒茶,再经过温度等的条件控制加工。在普洱茶上浇水被称为人工发酵使之成为熟茶,再加上普洱茶的自然发酵,才使得普洱茶越陈越香。(天下大观 2010年 第38期)

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