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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2010年12月25日20:00
首播频道：
所属栏目：走遍中国
所属分类：科教台自然
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本期节目中讲述了山西省太原市的醋文化，节目中山西省清徐县醋文化研究会副会长郭维忠为我们讲述了山西酿醋的悠久历史，以及酿醋的材料等知识，中国调味品协会技术委员会委员颜景宗也在节目中对醋的品尝判定粗的年代和品质。（走遍中国 2010年 第359期）
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