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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2011年6月8日05:05 首播频道：CCTV-4 所属栏目：走遍中国 所属分类：科教台自然 关 键 字：
淮南国是当时汉朝对强盛的诸侯国之一，9月15日正是淮南王刘安的诞辰日，这一天被誉为豆腐节。豆腐的出现与西汉初年达官贵族，追求养生之风和长生不老有关。如今豆腐已成为人们不可或缺的美味佳肴。（走遍中国 2011年 第158期）
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