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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年11月29日20:00
首播频道:CCTV-4
所属栏目:走遍中国
所属分类:科教台自然
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本节目主要内容:“佛跳墙”是一道传承百年的经典名菜,被誉为闽菜状元,它用料考究,烹调工艺非常繁复,而味道更是荤香四溢、回味无穷。这一道菜肴竟然汇集数十种山珍海味,刺参、鲍鱼、鱼翅、花胶、鸽子蛋、花菇等。本期节目讲述佛跳墙背后的传奇故事,并通过烹饪大师现场演示,揭密佛跳墙制作工艺。(走遍中国 2011年 第333期)

channelId 1 1 《走遍中国》 20111129 味美佛跳墙 c37a1fe690b84fb0e100e0a53ea40ba5 2 本节目主要内容:“佛跳墙”是一道传承百年的经典名菜,被誉为闽菜状元,它用料考究,烹调工艺非常繁复,而味道更是荤香四溢、回味无穷。这一道菜肴竟然汇集数十种山珍海味,刺参、鲍鱼、鱼翅、花胶、鸽子蛋、花菇等。本期节目讲述佛跳墙背后的传奇故事,并通过烹饪大师现场演示,揭密佛跳墙制作工艺。 (走遍中国 2011年 第333期)

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