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发布时间: | | 来源: CNTV
首播时间:2012年3月19日20:00
首播频道:CCTV-4
所属栏目:走遍中国
所属分类:科教台自然
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本节目主要内容:靖江位于江苏省中南部长江下游,靖江人临江而居,丰富的水资源为当地的水产业提供了优越的条件。长江蟹是制作靖江蟹黄汤包的主料,每个包子里包有1两的蟹黄和蟹肉。节目中介绍了拆蟹要领和靖江蟹黄汤包的制作过程。(走遍中国 2012年 第79期)