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中国网络电视台 > > 《食神味之道》
发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2011年2月2日21:00 首播频道：CCTV-10 所属栏目：《食神味之道》 所属分类：科教台社会 关 键 字：
本期节目讲述了九位高级厨师的绝活。曹乃胜高级食雕大师。曹怀蒋可以甩出直径一米，薄得可以看清报纸的面饼。高速建能将海参拉得薄如蝉翼。刘尧华的炒锅技艺。陈子宝的刀工。弓建斌的拔丝技艺。张敏鸭子脱骨二分钟。沈永斌用手炒菜。王振声面皮做纸，芹菜当笔，写下对以上厨师绝活的注解。厨师们运用绝活制作了至尊年宴。
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