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私享美食——叫醒味蕾的盛宴
国贸79 酒红色设计
可纵览故宫的绝佳视野餐厅——国贸79
绝佳视野可纵览故宫壮丽景象，国贸79对任何人来说都是一个带给人无与伦比用餐体验的美妙场所。食客们的美食之旅可从开胃小食或是国贸79酒吧的鸡尾酒开始。
酒店79与80层的独特位置引发了设计师对传统华夏文化的联想，同时启发其运用天与地，阴与阳这两个在中国传统文化中极具代表性的表现形式。
酒红色装饰的餐厅会让用餐者体验到无比的温暖和愉快，独有的“露台式”用餐区来自Adam D. Tihany先生的设计理念。
“自然”是国贸79菜品制作所遵循的理念。每个季节出产的各种天然食材与自然之味和谐地融为一体，为食客送上美食的艺术。烹饪食材取自天然，拒绝冷藏食品和加工食品。
红酒吧是用餐前后的完美休闲场所，内容丰富的红酒单拥有来自世界各地的红酒，是北京红酒藏酒最丰富的餐厅之一，其中包括一些新世界酒品中的稀有之作。同时，还可选择包括酒窖在内的私人用餐间。
主厨介绍：厨师Jean-Paul Lourdes ，获得食品科学与技术领驭荣誉硕士学位，致力于“在自然的和谐平衡”的理念，主张只用质量上乘，当季的新鲜食材。他提倡“感觉美食”，即美食体验意味着惊喜和刺激感官。他的菜单也显示出生动的艺术个性，和他对知识和完美的追求。
座位数：98个座位，包括两个包间，其中一间可容纳10人用餐并拥有专用酒窖。
电话：(86 10) 6505 2299 分机 6424
用餐时间：
周日至周四：中午--02:00
周五及周六：中午--04:00
地点：国贸大酒店79层(中国北京建国门外大街1号)
着装：优雅便装
吸烟规定：拥有吸烟及非吸烟区
人均消费：美式早餐-每位人民币198元净价；午餐-每位人民币188元至318元净价；晚餐-每位人民币239元至428元净价
私属用餐体验新高度——主席阁餐厅
私属用餐体验在国贸大酒店达到全新高度。作为北京最高的专属私人用餐场所之一，有三间私人餐室(北京厅，上海厅，香港厅)可供选择。所有私人用餐区的菜单都是经过专门设计的。在主席阁用餐，窗外绝佳景致和Adam D. Tihany的非凡设计理念与中式或西式佳肴融为一体。
主席阁餐厅(Chairman Rooms)
电话：(86 10) 6505 2299 分机6459
时间：仅根据预订情况安排
地点：国贸大酒店79层(中国北京建国门外大街1号)
着装：优雅便装
吸烟规定：适合吸烟及非吸烟人士
独一无二的用餐高度——云顶餐厅
云顶的位置可谓独一无二，位于国贸大酒店81层。著名设计师Adam D. Tihany 的设计理念使云顶成为极致用餐体验的必选之地。厨师长亲手设计的菜单会根据不同客人的口味和喜好，悉心准备。
云顶菜品
电话：(86 10) 6505 2299 分机 6464
用餐时间：仅根据预订情况安排
地点：国贸大酒店81层(中国北京建国门外大街1号)
着装：优雅便装
吸烟规定：设有吸烟及非吸烟区
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