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最近一种以母乳为原料的冰激凌风靡英国伦敦街头，但是伦敦威斯敏斯特市议会近日对母乳冰激凌进行检验，然后通知冰激凌店禁止售卖此类冰激凌，因为“母乳冰激凌”有传播病菌之嫌。
据报道，位于伦敦旅游景区科芬园的著名冰激凌店“冰激凌爱好者”日前大胆推陈出新，用新鲜母乳取代牛奶制作冰激凌。这种特别的冰激凌取名“宝贝加加”，每个售价14英镑，约合150元人民币，比普通的冰激凌贵不少。
“冰激凌爱好者”的店主马特·奥康纳说，“宝贝加加”冰激凌的母乳原料来自于15名英国妇女，她们将定期提供新鲜的母乳，并能获得一定的报酬。奥康纳说，当他想到“母乳冰激凌”这个点子后，立刻在一个母亲论坛上发布广告收集新鲜母乳，没想到很快就有应征者。
此外，为了保证冰激凌的健康卫生，所有应征者都接受了严格的体检，包括血液检测，只有在确认身体健康后，其母乳才能被选用。在冰激凌制作中，母乳先得经过巴氏杀菌，然后配上马达加斯加的香草豆荚、柠檬皮调味，以确保冰激凌的口感。
店主奥康纳则表示，“宝贝加加”只是众多冰激凌中的一种，人们可以有不同的选择。“一些人在听到这种冰激凌后，也许会呸的一声，然后走开。但是大家完全可以把吃‘母乳冰激凌’看成是一次对原味纯天然食物的体验。”
不过，伦敦威斯敏斯特市议会对此发出了禁令。议员布莱恩·康奈尔表示，英国健康保护局和英国食品标准局对此事十分关注，再加上两份民众对母乳冰激凌的投诉，市议会官员于2月25日查访了这家名为“冰淇凌爱好者”的餐厅。在取回冰激凌样本并经过测试后，他们通知奥康纳禁止售卖母乳冰激凌。
当地议会官员称，用母乳制作的冰激凌有可能会导致病菌传播，特别是肝炎。作为地方政府，他们鼓励商品有新创意，但是首先要保证消费者的安全。
奥康纳已经同意停止生产和销售“母乳冰激凌”，但他坚持认为该禁令反应过度，他表示这些母乳原料在使用前已经经过筛选和测试，没有危险。
本报记者 陆益峰
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