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《英国牙科杂志》（British Dental Journal）10月7日刊登的一篇综述 论文 发现，含有酸性添加成分的无糖食品和饮料会造成牙釉质损伤。
无糖口香糖、糖果和饮料，在市场上被认为是含糖产品的健康替代品。不过这些产品也会损害牙齿，能够造成胃病，且对减肥似乎并没有什么帮助。
这项研究发现，无糖食品和饮料中如果含有酸性添加剂，就可能会侵蚀牙釉质，造成牙齿问题。论文认为消费者对这类产品有着盲目的信任，认为这些商品是好东西。
研究检测了这类产品中用作糖替代品的物质。糖醇被普遍地用作糖代替品，它确实减少了蛀牙风险，不过也能造成口腔内酸性，使得牙釉质被侵蚀。木糖醇也包括在其中，欧洲委员会（European commission）已经准许木糖醇在市场上标榜自己为“对牙齿友好”的口香糖成分。
论文认为，随着含山梨醇和木糖醇成分的产品不断增加，公众需要了解有酸性添加剂带来的潜在牙齿受损风险、胃功能紊乱和渗透性腹泻。消费者目前对这类产品存有盲目信任。
编译自:《卫报》10月10日
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