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洲大地的荒芜与广袤似乎被阻隔在了太阳城外，只是南非的阳光比想象中还要强烈，走在这个四处充满热带风情植物的沃土上，有数不尽的活力与激情也迟早会被阳光的热力消退。就在有些疲惫之时，我发现有一座城堡一般的建筑出现在这个失落的世界中，它就是被列入世界十大奢侈酒店、被誉为六星级酒店的南非皇宫大酒店。
酒店是太阳城中唯一不可入内参观的景点
酒店是太阳城中唯一不可入内参观的景点，而作为聪明的中国旅游者，我早已得知酒店内有个非常棒的下午茶厅，只要作为下午茶客人，是可以随意在酒店内行走的。于是，在闲逛得有些疲惫的午后，来此享受一段丰盛的下午茶时光，是无比倾心之选。 走入大堂便已被酒店华丽的非洲风格折服，在这里，所有与非洲有关的动植物都被运用到了各个角落，正厅的穹顶高高在上，那总面积达5万平米的非洲壁画已经可以与梵蒂冈的那个相媲美。而斑马纹、豹点、象牙柱等真真假假的点缀，都不得不让不经意间经过它们的人儿暗自感慨设计者的匠心独运。经过大厅便是高达十几米的一个下沉式下午茶大厅，沿着铺满厚厚红毯的旋转楼梯下去，悠扬清脆的钢琴声混合着馥郁甜蜜的糕点香袭来，它们萦绕着将我带到松软的沙发之上。而从陷入沙发那刻开始，我美妙的下午茶时光开始了。
大堂的穹顶非洲壁画
南非原是英国殖民地，故英式下午茶的传统是在白人群体中广泛存在的，这不仅仅是为表示他们与众不同的品味与传统，更代表了高贵的血液与出身。既然是下午茶，那重点一定是茶。茶这种饮品，虽来自东方的中国，但因为东印度公司的原故，如今广泛采用的是来自东南亚的大吉岭(印度)与锡兰(斯里兰卡)的大叶红茶，而伯爵茶虽也偶有用中国祁门红茶，但原先也由东印度公司运到印度加入柠檬等香科混合而成，后也称为了印度红茶了。总之，比起我们常喝的清淡香苦的绿茶而言，这种下午茶使用的大叶红茶，更有发酵过程中增多的茶黄素和茶红素等新成份，便芳香之味更醇厚。围绕着茶产生的配料就更为广泛而丰富了，光是这糖，就有黄糖、黑糖、砂糖、方糖、彩糖等多种搭配，而除了茶以外，咖啡也渐成为了另一种选择。
地面的马赛克画
而英式下午茶最为重要的是精致而种类繁多的点心。颇具贵族气息的三层架的点心通常是令人眼花缭乱的，但要选择好顺序才是懂得享受的开始。通常来说，三层架上的点心味道是由下而上越来越浓的，最下面通常是一些味道清淡的糕点，有时是mini三明治有时是起酥牛角；中间那层味道开始清爽的甜蜜，一定会有草莓等水果甜塔与松饼的；最上面那层才是重口味的天下，奶油、芝士、巧克力泡芙蛋糕在此汇聚，不是最后一刻，请不要轻易动它们，否则一吃便饱了。另外，酸奶、水果杯、曲奇饼、鹅肝酱酥以及焦糖布丁也是随手可取，只是总体的由淡到浓的原则还应遵守，否则，不止是味也不对了，胃更受不了。
马赛克壁画全是非洲动物
我啜饮着醇厚回甜的红茶，再任由撒满芝麻的松糕在口中融化成细屑，接着就以淡奶的咖啡送入，最后才咬一口浓香黑巧克力甜塔，任由那份甜腻盈满口腔各个角落。正当味蕾在应接不暇地荡向滋味的最高峰之时，我猛地再饮一大口红茶，将满腔的热忱冲淡了去，于是，我迫不及待地开始下一轮的品鉴。 就这样，午后的英式下午茶时光，就这样洋溢在这个有喷泉有音乐有灯光有花朵的大厅内。个中滋味的美妙，令回忆也绵绵不绝。
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