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南坪步行街人人乐超市旁的小巷内,在自助饭馆花9元钱可吃15个菜。

  “早听说观音桥的白领中流传着一份午餐地图。真羡慕啊!可惜南坪就没有一份这样的地图。”这几天,重庆晨报推出的观音桥商圈、解放碑商圈10元午餐地图,着实让南坪的白领羡慕不已,期待白领午餐地图“南坪版”出炉。今天我们就将推出南坪商圈10元午餐地图。

  白领10元午餐地图调查>

  武隆正宗碗碗羊肉

  最受欢迎的菜品:

  三荤两素外加一汤的盒饭

  地址:南坪惠工路

  赵记羊肉米线

  主营:羊肉饭和汤面

  地址:南坪珊瑚路

  外婆心(惠工店)

  主营:木盆饭、特色套饭、各类砂锅

  地址:南坪惠工路2号

  荣昌铺盖面

  最受欢迎的菜品:肥肠、炸酱、牛肉铺盖面

  地址:南坪惠工路9号

  瓦罐煨汤

  推荐菜品:

  1.香菇排骨汤 7元

  2.墨鱼排骨汤 9元

  3.板栗猪脑汤 9元

  地址:南坪惠工路

  龙驹老砂锅

  推荐菜品:

  1.牛肉沙锅米线 12元

  2.肥肠沙锅米线 12元

  3.番茄丸子沙锅米线 12元

  地址:南坪惠工路5号

  南坪首家羊杂米线

  最受欢迎的菜品:

  羊杂米线 饭类(羊杂 牛肉、肥肠、鸭子)

  地址:南坪珊瑚路8号

  姐弟快餐

  最受欢迎的菜品:

  盐煎肉盖浇饭 回锅肉盖浇饭

  地址:南坪珊瑚路8号附31号

  乡味香食快餐

  最受欢迎的菜品:

  皮蛋瘦肉粥 玫瑰香蕉粥 青椒肉丝炒粉 麻辣串

  地址:南坪百盛附一楼美食城

  鲜鲜肥肠饭

  最受欢迎的菜品:

  鲜鲜肥肠饭 鲜辣牛肉饭

  地址:天龙广场1号附26号

  顺旺基

  最受欢迎的菜品:

  麻婆豆腐等各种青菜

  地址:南坪百年上海城2楼

  台北味道

  最受欢迎的菜品:

  台北冠军卤肉套餐

  地址:万达广场室内步行街B1—38

  全罗北道炭火烤吧

  团购价只需8元就能吃到原价18元的石锅拌饭。

  地址:红星美凯龙建材馆13号门旁

 故事一:午餐省钱有招 带饭、打平伙、蹭食堂

  27岁的曾媛媛在南坪一家广告公司工作,入职近三年,媛媛的收入涨到了2500元左右,收入好的时候,能上3000元。可各类开销一抛开,剩下的钱并不多。午餐当然不能胡吃海喝,再加上工作的时间也不算轻松,媛媛给午餐的定位就是工作餐,差不多就行了!

  “懒得出门我就叫外卖,省钱省时。”媛媛说,几年下来自己保存在手机里的外卖电话就有20多个,抽屉里也有一大摞餐饮名片和宣传单。久而久之,媛媛也总结出了自己的一套省钱法则。

  打平伙吃得好又实惠

  “公司有冰箱,里面长期装着食物。比如夏天的冰糕、饮料呀,小吃、蛋糕什么的。我们大家都蛮爱吃的。”媛媛说,办公室常有人带饭来吃,算最省钱的了,因为公司有微波炉,所以,大家有时也会约好,把家里的爱心午餐带来一起分享,很热闹,也营养。

  而媛媛最喜欢的改善伙食的方法是打平伙。比如到楼下吃干锅,中锅38元,足够3个人吃,算下来一人13元,比快餐、盒饭好吃。不过,媛媛偶尔也吃一顿60-80元的日韩料理套餐,那算是“打牙祭”级别的了;节约起来,就是天龙广场的天津灌汤包,两个2元,加豆浆1.5元,3.5元就解决一顿饭。

  蹭单位食堂也很不错

  “要说起来,午餐在单位的食堂吃是最健康的了,但我们公司没有食堂。”而这,并没能减轻媛媛等小白领对单位食堂的热爱。

  “也不晓得同事些从哪里听说的,他们蹭的公交食堂还不错。”上周,媛媛和几个同事听说南坪公交枢纽站内的食堂对外开放了,立马就去蹭了一顿,两荤两素,8.5元,饭、汤、咸菜都不要钱。因为公交驾驶员滚动出车,所以食堂是小锅炒菜,随时都有四五样刚出锅的荤菜选择。媛媛随即留了电话,备注“小锅”。

  “更夸张的是,同事还去蹭过工商大学的食堂!”不过,媛媛前几天发现,现在工商大学仅翠园食堂对外,但荤菜多在3.5~4元,小菜多在1~1.5元,相当的实惠。

 故事二:午餐不能靠省 精打细算才是王道

  韩国烤肉、铁板烧、石锅拌饭、还有披萨……上周,在南坪万达广场一家电公司做财务工作的吴小姐,把自己的多张美食照上传到微博。“美女+美食+陶醉状”,养眼的画面立即引来了很多好友围观。而最惊人的是,吴小姐在微博上说,这是她的工作午餐。

  月花费不超过400元

  天!午餐这么高消费,怎么遭得住?吴小姐说,她在家电公司干财务工作,月收入3000多元,因为暂时没有“家庭”的压力,生活会相对轻松一些,所以会花多一些钱在午餐上,但她的午餐标准绝不奢侈。而能吃得好一些,吴小姐的秘诀在于她是一个超级“团购控”。

  吴小姐有记账的习惯,一个月工作22天,因为团购的原因,她的午餐很让朋友们羡慕,但月花费绝不超过400元。

  少花钱也能吃大餐

  上周星期五,吴小姐就在某团购网上团到了两张石锅拌饭。“这个活动已经两个月了,人气一直很高。原价18元的石锅拌饭,团购价只需8元,还送韩式辣白菜和一碗紫菜蛋花汤。菜式7选1。”

  事实上,吴小姐已经把未来一周的午餐都安排好了:外带披萨、日本料理,麻辣香锅,还有4人份的套餐券,都是网上团购来的,准备和同事们分享。

  “其实,只要留意,花很少的钱也可以吃豪华午餐。”吴小姐的经验就是记账和收集打折信息。

  吴小姐说,她常去乡村基吃快餐,这段时间,乡村基就推出了8元快餐。如果购买代金券,购买100元,就赠送10元。10元的午餐标准就提高到了11元,积少成多。再比如,协信星光时代广场新开业了,很多美食在打折。

  四星级酒店大厨

  自创白领特色午餐

  经营者的故事>

  喜欢鱼香肉丝,但吃过鱼香鱼片吗?点过不少菜单,但见过菜单上有粉丝烩莲白、鸡蛋烧豆腐吗?没见过不要紧!因为这些精巧的菜肴都是店主原创的。最重要的是,它们出自街头小店,一碗碗、一罐罐大多不过3元、5元、10元。

  亲们,混迹于南坪步行街,找午餐、吃午餐,你也许还不知道,在南坪天龙广场的巷巷里面,有一家上八味民间菜,店不算大,但曾任职四星级酒店行政总厨级别的老板,绝对是隐于市的“大师傅”。

  “饭菜无语,味道说话。”你去吃过没得?

  小餐馆藏着大师傅

  “大师傅”名叫龙志愚,是小店的老板,今年40岁。不说不知道,整日围着锅边转,龙志愚响亮的名头有一大串:曾任重庆新华大酒楼行政总厨(四星)、曾任重庆南苑酒店(四星)行政总厨、曾任重庆鑫安商务酒店厨师长……现在还担任着《食都文化》杂志的技术顾问。

  “我进‘饮食圈’,说来还有一段笑话。”龙志愚念初中时,流行霹雳舞,他就天天扛个录音机,到街上跳舞。初中毕业,父亲问他想做什么,一心要当明星的龙志愚想都没想,“我要进影视圈”。

  “父亲竟然答应了,哪晓得拿到录取通知书,我傻眼了。”父亲给他报了厨师学校,让他进了“饮食圈”。后来,龙志愚终于知道,父亲根本就是故意的,他常说:“家有良田千顷,不如一技在身。”

  自创白领特色菜

  误打误撞当了厨师的龙志愚却爱上了厨房。

  “外婆慢炖豌豆汤3.9元;农家土豆泥5.9元;鱼香鱼片9.9元……”龙志愚说,这些特色特价菜,都是他为工薪族、小白领自创的,特点就是白领讲究的精致、营养又好吃,小锅现炒,一顿下来十几元足够。

  创意则来自白领的抱怨。一次,一个老顾客向老龙诉苦,现在物价看涨,午餐动则20多元,偶尔想吃点好的、换个花样更难。龙志愚一听就来主意了,白领们最喜欢的菜式之一就是鱼香肉丝,何不来个鱼香鱼片?鱼片既是“鱼香”的本色本味,比猪肉还便宜。就这样,自创菜品接踵而来,比如豌豆汤讲究滋补,鸡蛋烧豆腐赢在口感,土豆泥是女性的最爱……

  开餐馆质量要稳定

  龙志愚说,从一开始,小店的价格就定位在中档偏低,但做白领餐饮市场,稳定的质量尤其重要,品相、味道、营养、特色缺一不可,还要物美价廉。虽是粗茶淡饭,但货真价实;色香味美,但原汁原味。

  “很多人抱怨小餐馆的米饭不好吃。”龙志愚说,在他店里,特色的三豆 饭,也就是四季豆、土豆和嫩胡豆 饭就最受欢迎,所以就坚持下来。他发现,很多开始生意挺不错的餐馆最终被淘汰,就输在质量不稳定上。

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channelId 1 1 蹭大学食堂参加网上团购 南坪的白领吃午餐有高招 1 “早听说观音桥的白领中流传着一份午餐地图。真羡慕啊!可惜南坪就没有一份这样的地图。”这几天,重庆晨报推出的观音桥商圈、解放碑商圈10元午餐地图,着实让南坪的白领羡慕不已,期待白领午餐地图“南坪版”出炉。