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尾山仔遗址出土的原始青瓷尊

音楼山遗址出土的B形陶拍上,印着神秘符号

  烤肉、炭烤生蚝、炭烤活鱼……这些现在在夜市上常吃的菜,很可能在几千年前,就已经出现在古人的食谱里。

  2005年起,近百名考古队员历时5年,沿着晋江逆流而上,在一座座山包上寻找史前文化遗留下来的线索,最终形成《福建晋江流域考古调查与研究》专题报告。昨日,记者从福建博物院了解到,该流域目前共发现200处遗址,泉州因此告别了史前文化稀缺的历史。

  古人吃的烤鱼有些足足20斤

  在惠安县百崎回族自治乡下埭村音楼山遗址,考古专家发现大量动物骨骼,有鱼骨、鹿骨、鸟骨,很多都有烧过的痕迹。

  专家说,其中鱼骨数量众多,有些从个头上推断足有20斤。而从烧过的痕迹看,他们的烹饪方法主要是烧烤。如此看来,20斤的大鱼烤出来,绝对是一顿大餐。

  原来,下埭村音楼山史前时期是一座半岛。福建博物院陈兆善研究员分析,史前时期晋江沿海地区的居民大多是猎人,平时忙于上山捉鹿、下海捕鱼,他们最喜欢吃的可能是梅花鹿肉和海鲜。

  雕花“板砖”印着神秘符号

  在音楼山遗址,考古人员还发掘出两块红褐色、四四方方的“板砖”,和现在农村盖房用的红砖很像,但“板砖”个头小很多,面上布满密密麻麻的花纹。

  陈兆善说,这是一种制造陶器的工具,叫陶拍。陶器刚做好之后,在烧制之前,原始人用陶拍一拍,就印下一道道精美的花纹,这样做出来的陶罐陶盆不但漂亮,而且更加结实。有些陶拍上还有一些神秘符号,但目前还无法知道确切的含义。

  据了解,此次调查之前,晋江流域出土文物极少,被认为是史前文化的“荒漠”。而这次调查,发现晋江流域拥有史前遗址接近200处,主要为新石器时代晚期至青铜时代,尤其以青铜时代遗址数量最多,福建新石器时代与青铜时代相当于中原商代早期。这些遗址大都分布在南安、安溪等地区低矮、开阔的地带,附近有晋江蜿蜒而过,非常适合古人生活。

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channelId 1 1 晋江流域史前遗址200处青铜时代泉州很繁荣 1 烤肉、炭烤生蚝、炭烤活鱼……这些现在在夜市上常吃的菜,很可能在几千年前,就已经出现在古人的食谱里。