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节食不仅能让你拥有好身材还能使你健康长寿
科学家在对小老鼠的实验中发现，控制摄取卡路里的数量可以激活大脑中的一种"长寿基因”并保持大脑更长时间的正常运转。研究者只让老鼠摄取所需量70%的热量，它的生命一般能够延长3倍，并且记忆力和智力功能都有所提升。
其实在以前的研究中科学家早已发现了低热量饮食能够延长寿命，降低老年痴呆症等疾病的得病风险，但一直都无法确定这是如何发生的，现在这一切都找到了答案。低热量摄取能够激活一种叫CREB1的蛋白质，并且链接到一个更长更健康的生活基因。
相比之下过多摄入热量则会加速大脑的老化，并提高帕金森氏症和阿尔茨海默氏症的风险。随着我们年龄的增长，CREB1蛋白质的作用也在逐渐削弱，而少吃高热量食物可以减缓其衰老的过程。
研究小组领导者Giovambattista Pani博士说：“这一发现具有重大的意义，我们以后在对抗大脑退化和衰老的医学治疗上将会更加有针对性。我希望可以开发一种新的药物去激活CREB1，保持大脑年轻，而不是通过控制饮食那么麻烦。(科学网kexue.com 重林)
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