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自从2009年网易CEO丁磊高调宣布他要养猪以来，这一消息就大大引起了人们的好奇。网易多年从事互联网技术，和又脏又笨的猪扯得上关系吗？最近网易公布了他们的猪场规划，称他们的猪会“蹲马桶、睡公寓、不吃药”，听起来比人还要舒服。无论猪生前是多么锦衣玉食，最后都得在刀下挨那么一下子，把猪场安排得这么富丽堂皇有必要吗？俗话说外行看热闹，养猪的门道还得让内行来说说。下面，我们就来逐一分析一下“丁家猪”的生存条件。
高宅大院，尊享宽阔独享空间
首先看看全景。猪场的选址设计是一门学问，平坦开阔、向阳避风自不必说，还需要按照风向依次安排员工的行政管理与生活区，猪的养殖区、隔离区，使各区分开，以防疫病随风势传染。在生产区中，不同类别的猪也要分成不同猪舍。
网易提供的养猪场示意图。从这张图可以看到，该猪场可谓依山傍水，环境优雅。
在生产区中，公猪、母猪、断奶仔猪、商品猪各有各的猪舍，各猪舍之间有消毒池作为关卡，以便于防疫。丁家猪的低调神秘其实也与此有关，试想如果全国记者全跑到猪舍去采访，肯定会给防疫工作带来不少麻烦，那是任何一个猪场都消受不了的。
较为奇特的是，网易猪舍将采用“空中楼阁”的建设方式。实际上楼房养猪在我国已经颇有尝试，比如杭州某种猪场建有六层楼房猪舍。高楼养猪有环境干燥、通风较好、便于防治疫病的优点，但多被用于节约猪舍占地面积，以发展高密度饲养，因此还没有摆脱“猪挤猪”的传统模式。而网易的猪场在高层饲养的同时，还保证了猪只活动自由：新闻称“丁家猪”的“猪均占地面积”是2平方米。这可以使得猪群不会过于拥挤，改善猪舍的环境、通风、防疫，避免猪与猪之间爪牙相向。
设施配套，引领舒适生活典范
有了这么大的猪舍面积，就可以划分出采食、睡眠、活动、排泄等不同的区域（相当于人的餐厅、起居室、客厅和卫生间），让猪成长得更加从容舒适。这样生产出来的猪肉，其品质和安全性也会有所提高。不过，设置这么多功能区，猪自己会用吗？这一点新闻里说了，不仅猪的生活起居要分区进行，它们还要被训练“蹲马桶”。事实上大家对这个词有点误解，它的原意是指两件事，一是让猪学会定点排便，二是排污设施采用“抽水马桶”式的收集方式。
猪是一种聪明而爱清洁的动物，通过训练完全可以学会上厕所，这样，活动区就能保持干爽。不过，我国较规范的猪舍目前一般采用粪尿分离式的收集方式，将猪粪和猪尿分开治理，而网易所说的模拟抽水马桶“粪尿在第一时间被冲进封闭管道”的方式虽然较为自动化，但若设计不当，可能会带来耗水量和排污量增大的弊端。
在生活起居上，如果采取一定的措施，比如适当提高睡眠区的温度，猪也愿意去固定位置睡眠。它们甚至懂得只将身体放在温暖的环境中，而暴露出头部以呼吸凉爽新鲜的空气，就像我们在被窝里裹住身子却露出头一样。所以，采取这些措施是符合猪的行为学特性的，也会使猪更健康地成长。
高端管理，领航未来猪居模式
网易作为一个互联网公司，我们总希望它能在猪的饲养管理中增加点“科技含量”，比如让猪从小就学着刷刷微博什么的，当然，这是夸张的说法。丁磊本人曾公开表示过会将“云计算”“物联网”等思路融入到猪的饲养中去。我们猜想，这可能会用到一些信息化管理技术，比如在猪的耳标上应用无线射频终端收集、记录信息，在计算机上实行统一管理，这样也便于猪肉出售后的质检和回溯。目前这种技术在国内也有一定范围的推广。
猪真的能实现“放养”吗？也许这只是一种美好的愿望。图片来自blueridgeblog.blogs.com
我国千百年来的农户散养模式较为粗放，用泔水、玉米秸等一切能利用的食料养猪，效率低下，无法满足人们对猪肉的需求。二十世纪八十年代后引进了第二代集约型的工业化养殖模式，一跃成为养猪大国，养猪量已占全世界的一半。正由于猪肉的需求、产出量如此之大，也就出现了生产过于追求高效而无法兼顾动物福利、环境保护的弊端，也在一定程度上制约了猪肉质量和安全性的提升，甚至遭遇国际贸易壁垒，因此并不是养猪发达国家。
相比之下，目前对猪生产福利较为注重的主要是美洲、澳大利亚和荷兰、丹麦等欧盟国家，他们注重增强各种福利设施建设，取消固定身体（如限位栏）、剪牙断尾等使猪产生不适的管理手段，甚至直接废除集约圈养而返回放养模式，想法设法使猪按照天性生长，做到“生前康乐，死后安全”。网易尝试新的养猪技术，“让猪活得有尊严”，或许能引领我国养殖模式的新潮流也仍未可知。
不过，对养猪如此高的投入，一方面肉价会有所上升；另一方面，这种养猪方式需要的占地等成本并非每个地区、每户猪农都能承受，它在国内的推广还有很长的一段路要走。这样的猪肉何时才能真正走向老百姓的饭桌？我们拭目以待。
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