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转基因作物是否安全，公众和科学界的观点存在巨大差异。代表公众的环保组织甚至将转基因和污染等同起来。法国的一项最新研究显示，转基因作物不太可能对健康构成威胁。
研究人员检查了24项长期和持续数代的抗虫和耐除草剂转基因作物研究，认为目前的证据显示，转基因作物的营养相当于同类的非转基因作物，可以安全地用于食品和饲料。
由于转基因是一种过程而不是一种产品，因此每一种转基因作物都必须单独的进行评估。这项研究可能有助于缓解对转基因食品的恐惧。
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