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温泉也有真假？没错！天然的、人工的、勾兑的，市场上的“温泉”家族可谓是鱼龙混杂。要想辨清地球用心“熬制”的这锅地下热水，还真得费上一番功夫。
真假温泉？
沿着北京延庆以北的方向，入河北赤城县境内，跋涉至当地城西约7千米的苍山深谷，你会在山腰处的八角小亭旁发现一处石碑，上书“关外第一泉”。
赤城温泉共有出露温泉4处，其中“关外第一泉”汤泉最富盛名。
熟悉的人可能知道，这就是著名的赤城温泉的主泉眼——汤泉。早在北魏郦道元的《水经注》中，就曾有记载，“渔阳（今北京密云县西南）之北，实有汤泉，去燕京（北京）三百里”。即便是在今天，在令游人眼花缭乱的众多温泉去处中，赤城温泉之所以还能脱颖而出，与其背后的温泉整体处境不无关系。
据中国地质大学水资源与环境学院博士生导师周训教授介绍，“能真正称得上是天然温泉，离北京市民最近的，就是河北的赤城温泉和市内的延庆松山温泉了。”
难道说，北京市境内其他大大小小，挂着“温泉”名号的旅游点都是假货？
根据地质学的定义，分布在地面以下岩石中的地下水，当水温大于等于25℃时，称为地下热水。而温泉是地下热水在地表的露头或排泄点，是水温大于等于25℃的天然泉水。换言之，真正的天然温泉，热水是从地下自然涌出。在大多数泉眼处，应该能看到热水自地下孔洞或裂隙中缓慢涌出，甚至泉口处还会冒出气泡。
近年来，不仅是北京，在国内其他各大城市，各种冠以“温泉”之名的温泉宾馆、温泉疗养中心、温泉度假村遍地开花。在这片乱象背后，据周训教授透露，其中多数都是人工钻探后通过钻井自流或抽取出来的深层地下热水，也就是“人造温泉”，而非天然形成的温泉。
地下热水、天然温泉、假温泉，擦亮眼睛！
在接受果壳网采访时，周训教授介绍，在矿物质等化学成分的组成上，大部分盆地深层地下热水与天然温泉并没有明显区别，只不过有些人工抽取的地下热水流量大于天然温泉流量。
在上世纪五六十年代，北京尚有三处真正意义上的天然自流温泉，包括著名的小汤山温泉，温泉村温泉和延庆松山温泉。但由于人工钻井大量开采地下热水等原因，前两处温泉均已先后断流干涸，而仅存的独苗“松山温泉”泉水流量非常小，加上附近的自流热水钻孔，只能供有限度的旅游开发之用。现在，以温泉为招牌的这些景点之所以能游人如织，还得拜人工大量钻取热水井所赐。“温泉”之盛名，成也钻井，败也钻井。
图中A处即为河北的赤城温泉，B、C、D处为北京市原有的三处天然自流温泉，依次为延庆松山温泉、小汤山温泉、温泉村温泉，在北京及其西北邻区，总计有图上显示的7处温泉。
河北的赤城温泉之所以维持天然状态至今，且近几年还能不断扩大开发规模，则是受益于其主泉眼位置海拔较高（1033米），热水流量较大（8.6升/秒），温度适宜（59摄氏度）的泉水顺着山坡自然流下，山脚下利用极其方便，也就没有打井开采的必要，更何况，根据周训教授在赤城温泉的实地走访，“在当地，冷水比热水还要贵”。
对于一般的北京市民而言，要泡上地道的天然温泉，的确需要费上不少心思，因此人工抽取的深层地下热水“温泉”有其市场，也确实无可厚非。不过，打着“温泉”旗号的，是否自行勾兑自来水或浴盐，或者人工加热炮制“温泉”，就需要檫亮你的眼睛，辨清它们是否在挂羊头卖狗肉了。
根据周训教授介绍的前人经验，要辨别所泡的温泉水是不是抽自地下深层，有四种简单的方法可供参考。一般说来，首先，在真温泉水里泡较长时间的话，手指头不会发皱；其次，泡在真温泉水中身上会有细腻的感觉；再者，真温泉闻着有轻微的硫化氢味，也就是臭鸡蛋味；最后，真温泉里能感觉到明显的浮力。
地球热泪，温泉告急
谈到温泉，似乎关注点始终绕不开一个字——泡，温泉，难道只是用来休闲疗养，供人泡的吗？
由于再生能力较差，温泉是一种宝贵的自然资源。众所周知，地球内部是一个庞大的热库，源源不断地向地表传递热量。就大部分地区的地壳表层岩石而言，每增加100米的深度，其温度大致上升3℃。因此，一般只要是位于几千米深的地下水，都能被加热成为地下热水，在地热增温幅度较高的地区，这一深度甚至只需要几百米。不过，你可不要认为随便打口深井就能抽出热水，受不同地热地质条件的影响，每一眼天然温泉或“人造温泉”，都经历过地球用心的“熬制”。
图中从左至右，从上至下分别为新西兰怀奥塔普地热公园的香槟池，冰岛著名的露天温池蓝湖，美国黄石公园面积最大的温泉池大棱镜泉，以及美国内华达州大盆地国家公园间歇性喷发的黑岩沙漠间歇泉。图/新探索
温泉是地热能在地球表面的重要显示之一，能带来诸多地球深部的信息，是人们了解地球内部物质和能量变化的窗口。天然的地下热水可以用来洗浴、疗养、温室种植和养殖、烘干，而温度较高的热水可用来局部供暖，极少数地点的高温热水，在到达沸点后还可以用来发电。
根据所处的地质条件，温泉和地下热水的分布大致可分为山区和平原盆地两种情况，二者的主要补给来源均为大气降水。相比于几十年就可以完成降水入渗补给-地下径流-上升涌出的山区天然温泉，在现阶段开发更加没有节制的平原深层地下热水或人工温泉中，大气降水在岩石层中完成地下循环往往需要耗上数万年的功夫。而过度抽取地下热水，“井喷式”的扎堆建设人工温泉，都可能导致天然温泉干涸、热水水位大幅度持续下降、水温降低，少数地区甚至会诱发地面沉降等现象。
周训教授在采访中向果壳网透露，近年来，由于周边温泉度假村的过度开发，北京的地热资源明显逐年减少，再加上区域性降雨量的减少，在集中开采区地下水位约以每年2米的速度下降，现在小汤山等地的地下热水水位已下降了数十米。
在热水资源的储存量和补给量上，山区和平原盆地地区的地下热水、温泉存在一定的区别，周训教授认为，对二者要进行有区分的开发利用。对于流量、补给量都不大的山区温泉，采取“流出多少，开采多少，不进行任何人工改造”的办法较为合适，针对平原地区开采量巨大的地下热水和人工温泉，则应该“分散开采，开开停停，并进行相应的回灌”，其中，将用过的地下热水及时回灌到地下进行补充，是保护北京地热资源最好的办法。不过，周训教授表示，在这一点上，目前的保护力度远还不够。
（此项目由北京市科委科普专项基金资助）
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