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不少研究显示，常喝碳酸饮料会增加体重。美国一项最新研究反证了这一结论：不喝含糖饮料，改喝无糖饮料或白水，半年可减重5％。不过，考虑到其他健康因素，喝白水更佳。
半年减重
为验证不喝含糖饮料是减肥的有效途径之一，美国北卡罗来纳大学研究人员招募318名体重超标或肥胖人士，把他们分为三组，第一组从喝含糖饮料改为喝无糖碳酸饮料，第二组改喝白水，第三组不作改变，但不时接收关于减肥的各种知识。
实验为期半年，至结束时，三组人的体重和腰围均有小幅减少，平均每人减掉体重的2％。其中第一组和第二组的减肥成果更为明显，可减掉体重的5％甚至更多。
研究带头人、北卡罗来纳大学研究营养与健康习惯的助教德博拉·泰特接受路透社采访时说，“饮料不含糖，无论是白水、无糖软饮料还是其他，对想减肥的人而言是种简单易行的做法。”
关乎健康
泰特等人的研究是首个关于无糖饮料有助减肥的对照实验。她接受路透社采访时说，减重5％具有临床意义，例如足够看到一个人血压的变化。
泰特说，对于喜欢甜味或咖啡因的人而言，改喝无糖饮料或许更容易长期坚持。他们的实验表明，哪怕只改变饮食习惯中的一个环节，就可起到减肥效果，相比严酷的体育锻炼，改变喝饮料的习惯更容易操作，“是不错的减肥第一步”。
“如果许多人都这么做，结果将显著改变日益严重的人口肥胖问题，”她说，“不过，它起效的前提是你不能把丢掉的热量从其他地方找补回来。”
白水更佳
实验结果还显示，与喝无糖饮料组相比，喝白水组的空腹血糖值和血压更低。
研究人员在最新一期《美国临床营养学杂志》发表报告说，减肥成果和血糖值变化在临床上具有重要意义，因为它们通常与肥胖导致的Ⅱ型糖尿病和心脏病有关。
泰特说，尽管研究结果显示喝白水和无糖饮料都有助减肥，“考虑到其他影响健康的因素，喝白水更好”。
先前有研究显示，常喝碳酸饮料的人患心脏病和中风的风险更高，在这方面，喝无糖碳酸饮料和喝普通碳酸饮料并无区别。此外，两者患新陈代谢综合征的风险相同。
去年6月公布的一项研究结果则显示，喝无糖碳酸饮料更容易向大脑发送错误信号，致使大脑失去对进食冲动的控制，吃得更多。（乔颖）
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