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来源：精品网
广州：糯米鸡
记得去广州时，曾经听到过这样一种说法，说广州的男人就像糯米鸡，表面看上去平淡无奇，其实很有料。在广式早茶琳琅满目的美食中，糯米鸡的卖相看上去确实不算出众，既不像虾饺那么晶莹剔透，也不像萝卜糕那么香气四溢，可是平心而论，味道确实很棒。端上来后拨开荷叶，一股清香味顿时扑鼻而来，咬一口发现鸡肉的味道已经完全渗透到了糯米当中，吃上去鲜味浓厚，馅里还有叉烧、冬菇、咸蛋黄等，还真是越吃越有料。传统的糯米鸡分量很大，一个吃下去就觉得已经饱了，所以现在我们吃的基本都是改良后的“珍珠糯米鸡”了。
南昌：拌粉+瓦罐汤
在南昌的公交车上，如果你看到一个漂亮美眉端着一饭盒凉拌米粉大快朵颐，千万不要奇怪，这就是南昌妹子。我吃过湖南米粉、桂林米粉、云南米线，但是它们的味道和南昌米粉都不太一样。相比之下，南昌米粉具有粗细合适，韧而不硬的特点，尤其是拌粉，更将这个特点发挥得淋漓尽致。至于瓦罐汤，即便是在那么爱煲汤的广州，也鲜见一大早喝汤的，不知道南昌妹子的水灵，是不是和常喝汤有关系呢? 一碗拌粉，一个瓦罐汤，是最标准也最快捷的南昌风味早餐，一般3分钟就能摆上桌。
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