拉斯维加斯总统美食地图-科教台-中国网络电视台

更多精彩视频排行

网友评分最高

首播

重播

　　也许我们的开国之父乔治·华盛顿从未砍倒过樱桃树，但他却与樱桃结下了几个世纪的不解之缘。要了解个中缘由，看他最喜欢的饮料就知道了。华盛顿要是能做客今天的拉斯维加斯，他一定会喜欢让·乔治牛排餐厅（Jean Georges Steakhouse）的自制非酒精饮料樱桃柚子苏打水和Fleurde Lys餐厅名厨休伯特·凯勒（Hubert Keller）调制的樱桃酸橙汽水。

图为NOBHILL TAVERN餐厅的小菜种类繁多

　　托马斯·杰斐逊和约翰·F.肯尼迪都是精致法国料理的狂热粉丝，毕竟，谁不爱法国菜呢？在两位总统的任上，法国菜成了白宫餐桌的常客，肯尼迪还雇佣了法国名厨Rene Verdon到白宫掌厨。如果他们到拉斯维加斯来，我想他们一定会倍感惊喜，因为Le Cirque餐厅贝拉吉奥（Bellagio）分店新来了一位厨师长格里高利·普金（Gregory Pugin），他曾就职于纽约Veritas餐厅，该餐厅的主人正是荣获《Gault Millau美食指南》“世纪名厨”称号的若埃尔·罗比雄（Jol Robuchon）。作为Le Cirque餐厅的贵客，两位总统甚至可以品尝经典的鹅肝酱巧克力雪梨香草冰激凌（Terrine de Foie Gras Poire Belle Hélène），这是一款由利莱（lillet）开胃酒腌制的鹅肝酱（foie gras terrine）配上西洋梨香甜酒（poire williams gelee）、杏仁和橙花巴伐露斯、巧克力牛轧糖制成的法式甜点。更美妙的是，他们还可以去若埃尔·罗比雄餐厅（Joel Robuchon Restaurant）品尝“世纪名厨”的招牌菜——小龙虾意式云吞配白松露（La Langoustine），这是一款由白松露、碎白菜和小龙虾意式云吞搭配而成的美味佳肴。

图为Onda餐厅的奶酪拼盘

　　西奥多·罗斯福是个传统主义者，喜欢简单而丰盛的餐宴，米高梅大酒店（MGM Grand）NOBHILL TAVERN餐厅的名厨迈克尔·米纳（Michael Mina）准备的餐点或许合乎他的胃口。或者他还可以尝试由谢尔顿农村鸡脯（Shelton FarmsChicken Breast）、花椰菜浓汤、烤花椰菜、金提子干、鸡汁和12盎司的木炭烤牛腓力组成的一桌丰盛餐宴。富兰克林·D.罗斯福最喜欢的两种食物是奶酪和鱼，因此最适合他的饭店有两家，一是梦幻金殿大酒店（The Mirage）的Onda Ristorante &Lounge，这里以口味丰富的奶酪和招牌海鲜闻名；另一家就是阿丽雅赌场酒店（ARIA Resort &Casino）的朱利安·塞拉诺餐厅（Julian Serrano），主厨塞拉诺将送上精心准备的酸橙汁腌鱼（ceviches）和颇具家乡风味的西班牙奶酪拼盘。

责任编辑：李天夏