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  美国的研究人员发现,老年人摄入过高的盐分,中风的风险也会跟着提高。

  虽然人们已知增加摄取盐分会提高血压,但会否提高中风及心脏病风险则尚未有定论。

  迈阿密大学医学院针对2657个老人展开的饮食追踪研究发现,那些每天摄取4000毫克盐分的老人,在10年里患上中风的风险,是那些遵守美国心脏协会推荐摄取量的老人的三倍。

  美国心脏协会建议人们每天摄取的盐分不要超过1500毫克(milligram)。世界卫生组织的规定则是2000毫克。

  主导这项研究的学者加迪内尔说:“高盐分摄取是很普遍的饮食习惯,即使不存在血管风险因素,也会提高中风的风险。”

  一般美国男性摄取的盐分通常在4000毫克上下,女性大约是2800毫克。

  (本文来源:网易探索 )