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  在备受关注的宝鸡石鼓山西周古墓考古中,考古人员对墓室北侧壁龛的青铜器进行提取时,意外听到一件青铜卣有液体晃动的声音。8月9日,长安文化研究会副会 长董长明称,青铜卣中液体应该就是中国最早的红酒“齊醍(读音 ziti)” ,可以肯定的是,红酒是中国先民发明的,绝非舶来品。 “‘齊醍’是周礼定位的国家大典祭天、祀祖时珍稀酒种,只有当时王室贵族才能收藏。”董长明说,由于朝代更替、战乱影响以及价值观演变,唯独“齊醍”尘封 在史册中,淡出了人们视野。“此次宝鸡西周墓中出土的美酒,无疑就是早已失传的红酒‘齊醍’”。“如今不仅国家食品目录中未列入齊醍(红酒)类别,对它特 定的读音字意现代字典也多半没有收录。”董长明说。

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