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李冰冰：为环保素食一百天
李冰冰平时基本上吃素。在接受记者采访时说：“吃素很环保，我的菜谱很长一段时间都是各种白水煮青菜，相比煎炒烹炸，又省油、又节约燃气，关键还健康，当然我也不是绝对的素食，因为身体需要摄入一些肉类。尽量少吃肉是健康和环保的双赢，有句环保语说没有买卖就没有杀害，我再延伸一下：没有杀害，就没有浪费。养一个肉食者能养活20个素食者了。如果大家都不吃肉或减少食肉，能够节省很多的能源。”
为响应环保的李冰冰，在出席《地球一小时》代言活动时，号召大家节约能源。李冰冰以一身绿装打扮亮相，李冰冰承诺未来一年会有一百天吃素，她解释：“每个人都要吃饭，一日三餐不可少，因此素食环保是比较可行的行为。”
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