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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2011年2月5日17:52
首播频道：
所属栏目：《美食诱惑》
所属分类：科教台文化
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本期节目为春节特别节目《非常过瘾》之嗜酸爱醋：很多人都把醋视作美味，尤其是山西人爱醋是出了名的，每餐饭桌上的醋是必不可少的。节目给我们介绍了山西陈醋的酿制过程、陈醋和老陈醋的区别。在南方也有很多人喜欢醋，节目介绍了广西的酸?的特点和酿造过程。（走近科学 2011-02-05）
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