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发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2011年2月18日20:30
首播频道：
所属栏目：《美食诱惑》
所属分类：科教台文化
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本期节目主要内容：南京是六朝古都又是美食天堂，有一位叫黄万金的老人偏偏要把菜做成黑色，并且称这是官膳，记者看到了黑色的猪蹄、鸡腿等，就连鹌鹑蛋都是黑色的，原来黄万金老人的表哥曾在1928年开了家餐馆，主要做黑馒头等黑色食物，因为宋美龄爱吃，所以慢慢的餐馆知名度增加了，后来就把黑色的加入到了菜肴。
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