湖北恩施大峡谷：每一寸都不舍的风景

发布时间:2013年03月06日 15:22| 进入复兴论坛 | 来源：远方网 | 手机看视频

　　█ 当地饮食

　　在恩施大峡谷景区内游玩需要一天时间，中途午饭会在山上吃，所以建议行前准备一顿野餐食品(面包、饼干、牛肉干、水果之类好吃易携带的食品)和一些巧克力、奶糖之类的可补充能量又可当零食的路餐，带两瓶水也是必要的。如果没带这些，可以在景区内若干服务区吃饭，另外，在路边，多有当地山民摆摊卖茶叶蛋、方便面等简单的食品饮料，自然，这样会比较贵。山民多兜售他们自产的竹筒酒，算是大峡谷的一大特色，推荐位于迎客松附近的老王，他人诚恳有趣，有联系电话：13247224072。景区终点停车场附近有哈咯咂农家乐，爬完山后可以大快朵颐，而且这家小店还提供泡脚服务。联系电话：15727260888

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　　张关合渣的主配菜作者：空游无依

　　恩施市美食

　　恩施由于其特殊的地理环境，所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格。特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人，比如有“格格”、合渣、腊肉、土豆干等。

　　格格

　　这可不是“还珠格格”中的“格格”，此“格格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出来的。在恩施街头的小饭馆门口你随处可见，有许多极小的蒸笼在旺火上蒸，而这蒸笼里的东西便是“格格”了。“格格”的品种有很多，有牛肉格格、羊肉格格、猪肉格格、肥肠格格等。

　　合渣

　　其实就是一个小火锅，里面放些豆渣、花生渣、肉末等底料，再加上猪肉、牛肉或者羊肉等原料以构成各种口味，一般每人花费7、8元就可以吃到一个合渣了，无论一锅有几人吃，都按照人头收费。在吃合渣的同时还会配有几小碟凉菜，比如花生米、凉菜、豆干等，这些凉菜也都是随合渣一起奉送的。恩施最著名的合渣店是张关合渣，关于张关合渣的创始人黄老太还有不少传说，张关合渣总店位于恩施市航空大道62号，电话：0718-8213777

　　腊肉

　　腊肉是当地的特色之一，你可以在小摊或者小饭馆里品尝到。当顾客挑选好腊肉后，店主或摊主就先把客人挑的肉放到煤炉上去烧，直烧的滋滋流油，然后扔到放了碱的开水里去泡着，再拿清洁球在肉的表面拼命擦，不一会儿，一块皮黄肉鲜的腊肉就完工了。

　　宜红茶

　　也叫“宜红功夫茶”。这里生产的宜红茶远在明代就以“皇后茶”著称于英国，17世纪，宜红茶即远销俄国、英国等地。宜红茶条索紧结秀丽，色泽乌润调和，香气纯正持久，滋味浓厚醇和，是红茶中的佳品。

　　恩施富硒绿茶

　　恩施地区是中国硒矿最富集地区，也是世界上最富集地区之一，土壤含此元素高，被誉为“世界硒都”。在恩施地区党政重视下，当地农民结合退耕还林，在山坡上广泛种植茶树，所产茶叶也富含硒元素。因为常喝此茶对人体有降压降脂等多种益处，市场需求很大，所以当地党政因势利导，将富硒茶做成了环保和利民富民的绿色产业。

　　以上特产均在超市可以买到。

　　利川市美食

　　利川市是个生活气息很浓的小城，可以算是一个“吃货”的天堂，土家菜苗家菜为主，特色小吃包括土家秘制豆干、莼菜一品锅、南坪鳝鱼、农家腊香锅、咸菜炒腊肉、莼菜炖老母鸡、苗家有点红、雀巢金丝球、山药狮子头炖腊蹄、火焰野猪肉、土苗一家亲、农家散散等。小城的几条主要街道一到了晚上铺满了各色小吃排档，主要集中在六合街和清江大道，特别是六合街，街道两旁几乎全是各色餐馆，餐馆门前都装滑轮雨篷，白天收起，一到夜灯亮起，就展开罩住人行道，变成夜市排档。

　　█ 行程规划

　　恩施大峡谷行程规划适合一天时间，如果不住在景区内，从利川或恩施动身应当早点出发，建议上午十点之前到达景区。因为在景区内游玩需要5-7个小时，恩施到景区之间有2个多小时的车程，利川到景区之间有1个多小时的车程，务必在下午17点之前回到景区大厅入口处乘上回程的班车。景区开放后游人众多，选择淡季，人会少很多，冰雪风光别有趣味，而且施行淡季门票也便宜一些，会是个不错的选择。

　　自驾游游客则无以上担心。

　　景区内开发已基本完善，游客从景区大厅乘景区内班车先到去龙地缝景点游玩，然后再乘班车到达小龙门服务中心，自至开始爬山，一路经过龙门石林，武陵亭，一线天，绝壁长廊，岩湾服务中心，鞠躬松，一柱香，大龙门服务中心，母子情深，绝壁连绵，仰止亭等景点到达甘堰塘停车场，再乘景区内班车回到景区大厅。

　　█ 其他信息

　　恩施大峡谷地貌特点及成因：

　　恩施市地处鄂西南山区中部，属云贵高原东延部分，地近四川盆地边缘，处于我国地势的第二梯级末端。武陵山脉余支从东南部蜿蜒入境，西有大娄山山脉向北延伸，北有巫山余脉环绕。西北及南部两翼高，近似山原地貌，平均海拔800余米；西南及东北大部分地区海拔900米左右，有较大的山间坝槽座落其间；中部地区丘陵起伏，由于地层下陷，形成陷落盆地，比较开阔，平均海拔500米左右。

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　　云龙地缝中的瀑布作者：空游无依

　　区域上主要地层为震旦纪(Z)——三叠纪(T)地层，反映出古地质时期沉积的陆棚陆表海、包括宽广的滨岸或碳酸盐台地和浅海陆棚海组成的古地理环境。广泛的碳酸岩沉积为后来的岩溶作用和岩溶景观的形成奠定了基础。在恩施市的西北部有巫山山脉环绕边境；东南部有武陵山脉余支沿东北方向展布全境；中部为局部断陷盆地，总的地势是西北、西南两翼高，中部低。山岭多西南——东北走向，河流与山脉走向大体一致。境内崇山峻岭，山峦逶迤，河谷多成深峡，多急流瀑布；喀斯特地形发育，山体多见为馒头状的溶丘，其总体岩溶环境为丘丛和峰丛洼地地貌类型。清江两岸70%的地段为喀斯特地貌。

　　恩施大峡谷属温带季风气候，夏无酷热，冬少严寒，日光充足，四季分明。水资源丰富，河床落差大，径流量大，水能资源十分丰富。拥有国家一级重点保护植物水杉、珙桐、光叶珙桐、红豆杉、南方红豆杉、银杏、钟萼木、莼菜8种。其中国家一级保护植物红豆杉属第三纪孑遗古老植物，紫油厚朴是我国珍贵中药材和珍稀保护植物，在2000年3月被国家科技部列为GAP示范基地建设项目。动物种类较多，脊椎动物32目、89科、350余种；哺乳动物有8目、20科、60种左右；爬行动物7科、25种以上；两栖动物5科20种；无脊椎动物130多种。矿产资源达126种，特别是拥有世界最大的硒矿床，有“世界硒都”的美称。

　　云龙地缝至少形成于5千万年前，从地缝顶部到地缝底部的地层主要为形成于2.1－2.9亿年间、跨二迭与三迭纪的灰岩；全长3.6千米、平均深75米，平均宽15米，两岸陡峭，飞瀑狂泻、缝底流水潺潺，上通天水暗河，下联莽莽清江。地缝上共有7条半瀑布(有一条瀑布叫“半流瀑”，丰水期有，枯水期无，故称半条瀑布)。云龙地缝曾是云龙河的伏流段，以暗河形式沉睡地下二、三千万年，后因水流在地下强烈掏蚀，在地表不断剥蚀、致使暗河顶部坍塌，地缝才得于面世，成为恩施大峡谷一大奇观。

　　中国地质大学实地考证，这是世界上唯一两岸不同地质年代的地缝。右岸为1.8-2.3亿年前形成的三迭纪地层，左岸是2.5-2.8亿年前形成的二迭纪地层。原因是：在早期地壳变动中由于断裂作用，使三迭纪地层与二迭纪地层呈断层接触，后经过山地抬升和水流沿断裂薄弱带长期下切、侵蚀，而形成现在的深谷地缝。

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责任编辑：王巍