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来源：《夺马生活》
澳门是中西文化交汇的地方，其中包括饮食文化的交流。澳门的中国居民几百年来与外国人相处，中西饮食文化相互交融。除了传统的中式外，澳门亦有特色的西式、东南亚式、日式、以至结合中西饮食文化、独具本地特色的澳门葡式美食.澳门厨师能结合中西饮食最大的特征，泡制出来的美食风格独特。
澳门的美酒与小吃
有佳肴当然不能没有美酒，如果你喜欢喝酒，澳门亦可让你得到满足。在澳门有琳琅满目的葡萄牙餐酒，任君品尝。葡萄牙是著名的红、白餐酒生产国，由于澳门与葡萄牙的特殊关系，葡萄牙的酒进入澳门的税率是很低的，酒类的价格比在葡萄牙本土购买还要低，算是全亚洲最便宜的了。澳门的小吃非常地道且有特色，蛋挞、杏仁饼、蛋卷、花生糖、肉脯等制作都十分精致。在新马路、福隆新街、清平直街、官也街等处都有售卖各种小吃的小店铺。那些现做小吃的店铺都会散发出很香的味道，在很远很远的地方都可以闻到。
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