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原标题：
炖冰糖鲜莲子
盛夏，我们这儿是时兴吃新鲜莲子的，新鲜的莲子比干莲子更容易炖烂，而且莲心也不会太苦，并且汤汁呈现牛奶样的白，很入口。炖冰糖鲜莲子是非常合适炎热夏日里饮用的一道甜品。
原料：鲜莲子 200克 木耳 50克 冰糖 随意
做法：
1、 鲜莲子剥壳洗净，木耳泡发好把花瓣撕小朵；把鲜莲子、木耳、冰糖放在一大碗内，倒上凉水（水没过1厘米）隔热水炖50分钟左右。
2、 取出入冰箱冷藏后食用更佳。
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