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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年6月21日13:50
首播频道:CCTV-10
所属栏目:创新无限
所属分类:科教台科技
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本节目主要内容:分子美食,是引领食尚界的革命性创造。而节目中介绍的这位嘉宾屈浩,他又是分子美食中的革新者。在节目中,屈浩向大家展示了分子厨艺的精妙之处,并和嘉宾中国烹饪学会副秘书长边疆讨论了这些食品的营养价值。(创新无限 2011年 第147期)

channelId 1 1 《创新无限》 20110621 系围裙的科学家 e4952e1eb7f3403948b0f2b145e250d2 2 本节目主要内容:分子美食,是引领食尚界的革命性创造。而节目中介绍的这位嘉宾屈浩,他又是分子美食中的革新者。在节目中,屈浩向大家展示了分子厨艺的精妙之处,并和嘉宾中国烹饪学会副秘书长边疆讨论了这些食品的营养价值。 (创新无限 2011年 第147期)

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